

当店ではお菓子の原料となる素材にこだわりを持っています。
美味しいだけでなく、安心してお客様に召し上がっていただけるよう、素材の産地、餌や肥料などまでを吟味した、自信の持てる素材を使用しています。

那須の大自然の中で放し飼いにされた元気なニワトリに、こだわりの飼料を与えることによって
(1)甘味が強くコクがある
(2)アルカリ性で保存がきく
(3)コレステロールが少ない
(4)生臭さがない
というこれ以上ない美味しい卵を作りました。

冬の長い日照時間や群馬特有の空っ風が運ぶ乾燥した空気、水はけの良い土壌で育った小麦です。良質のでんぷん質が多く含まれ、糊化粘度が高くふっくらモチモチした仕上がりになります。
低農薬で、遺伝子組み換え原料や食品添加物の使用はありません。
お菓子には殆ど使われている、卵、乳製品、小麦粉ですが、体質によってアレルギー反応が出てしまうという方は少なくありません。
当店では、それぞれのアレルギーに対応できるデコレーションケーキをご用意しております。
原材料を明確にご説明いたしますので、まずは当店へお問い合わせください。
